FABRICANTE DE GALLETAS PARA LAS NUECES FERRATELLE Y NEOLE

BISCOTTIERA PER NOCI FERRATELLE E NEOLEÀ

Uno de los dulces regionales típicos italianos más apreciados es la "ferratelle" o "neole". Un pastel muy similar a una galleta o un gofre, tanto en su versión "suave" como en la crujiente. La herramienta indispensable para hacerlos es sin duda el galletero o "hierro" que actúa como molde y herramienta de cocción. Esta galletera para ferratelle vendida por Bierre Storre es profesional y tradicional. Tiene huecos perfectos en el interior para hacer el "NOCI". El diámetro es de 19 centímetros y permite preparar hasta 19 nueces a la vez. Además, los mangos son mangos de tornillo removibles. El molde de cocción está hecho de aluminio fundido a presión para alimentos, muy resistente al calor y lo suficientemente ligero para ser usado sin cansarse